“詩情茶助爽，藥力酒能宣”古人自古愛茶，敬茶，喜茶，茶與酒也便成為文人墨客最愛的飲品。茶本身作為高雅的象征，其蘊含的內容已經成為中國優秀傳統文化的一部分。而到現在，在我們身邊的茶似乎只有那幾種最火爆的，其他的茶如海清茶，日照綠等等都并不出名，甚至可以說現狀不容樂觀，于是“魯茶尋源”實踐隊本著了解“南茶北引”以及助力山東茶葉的發展，來到了臨沂市莒南縣洙邊鎮開展實踐活動。
　　“酒困路長惟欲睡，日高人渴漫思茶”，南茶北引的發展從引種到種植已用了十年之久，在與負責人的交談之中，我們發現綠茶現在在臨沂發展的是比較好的，種植的面積變得越來越大，成為農業特色經濟的支柱產業，逐漸地實現了跨越性地發展。
　　在八月十一日上午，我們前往了洙邊鎮，在負責人的講解以及帶路之下，隊員們逐漸對當地的綠茶有了更深刻的認識，當地的綠茶的保質期是18個月，所以在購買之后要盡快地飲用完畢，而白茶樹雖然與綠茶樹有諸多相似之處，但是對待它們的處理方式是不同的，這樣可以最大程度上解決產能過剩的問題，在談及“莒南茶”——白茶時，經過隊員以及當地負責人的共同討論之下，認為舉辦北方白茶發展大會是一個非常合理的選擇，不僅可以宣傳當地的茶葉，讓自己的茶葉相較于以前更有影響力和競爭力，提高茶葉知名度，同時也能夠借鑒北方其他地區的優良茶種，提升茶葉品牌。
　　在談話中，負責人提到“現在我們的綠茶以及白茶發展都比較的成熟，種植面積已經有了6萬多畝”，茶葉發展蒸蒸日上，“如何將茶葉進一步發展同時結合鄉村振興戰略來幫助當地的茶農發展是我們本次活動的關鍵”，隊長劉浩然同學這樣講。“讀書不及經，飲酒不勝茶”，當茶葉再度被人們重視，茶文化融入到生活的點點滴滴，茶杯中飄出的那一抹淡淡的茶香，靜下心來，坐在桌前，細細品味，我們會發現茶的魅力。