中共中央強調(diào)“發(fā)展產(chǎn)業(yè)是實現(xiàn)脫貧的根本之策,要因地制宜,把培育產(chǎn)業(yè)作為推動脫貧攻堅的根本出路”。據(jù)統(tǒng)計,2020年在全國832個國家級貧困縣中,有337個縣域以茶產(chǎn)業(yè)為脫貧產(chǎn)業(yè),其中有1/3以茶葉為支柱產(chǎn)業(yè)
[1]。發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)既可以提高茶農(nóng)收入、振興經(jīng)濟,又可以保護生態(tài)環(huán)境、發(fā)展旅游,還能夠提升文化內(nèi)涵、唱響品牌,因此很多貧困地區(qū)將茶產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)業(yè)精準扶貧的主導產(chǎn)業(yè)。
為此,合肥工業(yè)大學食品與生物工程學院“以茶為道,筑夢振興”青年筑夢之旅暑期社會實踐團沿著習近平總書記的足跡,前往安徽省六安市金寨縣大灣村探究茶旅融合脫貧模式,領(lǐng)悟習近平總書記的講話精神。在為期四天的調(diào)研中,實踐團共發(fā)放調(diào)查問卷200余份,走訪村民、茶農(nóng)共50余人,調(diào)研地點共10余處,通過“看、聽、品、探”四種方式,剖析大灣村產(chǎn)業(yè)扶貧的經(jīng)驗做法,解決茶旅融合模式中所存在的難題,為鞏固和提升脫貧成果、推動鄉(xiāng)村振興提供借鑒。
一、大灣村簡介
大灣村位于安徽省六安市金寨縣花石鄉(xiāng)西南部,是2008年隨著行政區(qū)劃調(diào)整有原大灣村、帽頂村、橋邊村三村合并而成,全村37個居民組940戶3610人(其中庫區(qū)移民650人),其中黨員87人。
大灣村是大別山革命老區(qū)重點貧困村之一,2014年全村貧困發(fā)生率達29.12%。近年來,大灣村依托豐富的自然資源和文化資源,積極推動農(nóng)旅融合、文旅融合發(fā)展,基本形成了千畝茶園農(nóng)事體驗、農(nóng)耕民俗文化體驗、自然景觀游覽、鄉(xiāng)村風光體驗、戶外山地自駕游等綜合性的休閑旅游景區(qū)。
二、大灣村茶旅融合模式可行性分析
(一)國家政府政策扶持黨的十九大提出鄉(xiāng)村振興的發(fā)展戰(zhàn)略,根據(jù)2021年中央1號文件《關(guān)于全面推進鄉(xiāng)村振興加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的意見》和2021年國務(wù)院3號文件《關(guān)于新時代支持革命老區(qū)振興發(fā)展的意見》的要求,全面實施鄉(xiāng)村振興,要立足當?shù)靥厣Y源,培育農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)標準“領(lǐng)跑者”,培育壯大特色產(chǎn)業(yè),做大做強茶葉等特色農(nóng)林產(chǎn)業(yè),發(fā)揮龍頭茶企帶動作用。大灣村在政策的扶持下因地制宜發(fā)展“茶”“旅”兩大產(chǎn)業(yè),在“山上種茶,家中迎客”的發(fā)展模式下,走出了一條安居、樂業(yè)、鳳還巢的脫貧致富之路。
(二)發(fā)展條件優(yōu)越大灣村處于大別山腹地,境內(nèi)平均海拔800米以上,晝夜溫差大,優(yōu)美的自然生態(tài)環(huán)境特別適宜茶樹生長,僅山林中自然生長的野生茶樹面積達上萬畝,現(xiàn)又新發(fā)展改造茶園共3000余畝,新建一座面積達6000余平方米的現(xiàn)代化茶葉加工廠,經(jīng)過幾年的發(fā)展,目前大灣村又夯實的茶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)及生態(tài)資源。
且大灣村屬于革命老區(qū),旅游資源豐富,境內(nèi)的汪家祖宅(六安六區(qū)十四鄉(xiāng)蘇維埃政府舊址)、汪氏宗祠(紅三十二軍駐地舊址、安徽省工委舊址)等一批紅色遺址,具有較強的愛國主義和革命傳統(tǒng)教育意義;大別山農(nóng)耕民俗展覽館追溯著歷史記憶,展現(xiàn)了時代變遷,承載了現(xiàn)代人的“鄉(xiāng)愁”,有利于形成文旅模式。
(三)發(fā)展成果斐然脫貧攻堅戰(zhàn)以來,大灣村依靠發(fā)展“山上種茶、家中迎客”特色產(chǎn)業(yè)模式,探索出一條具有大別山革命老區(qū)特色的脫貧致富之路。2018年,高質(zhì)量實現(xiàn)脫貧出列。人均可支配收入由2015年的7120元增長至2019年的14236元。建設(shè)完成4個易地扶貧搬遷安置點,安置群眾129戶439人,其中貧困群眾62戶201人。依托茶葉資源優(yōu)勢,定制有機茶園50.8畝,帶動群眾就近就業(yè)32人,戶均年增收7000余元。積極開發(fā)民宿旅游、十里漂流等項目,2020年大灣村過境游客達35萬多人次,真正讓大灣村群眾吃上了“旅游飯”。
三、大灣村產(chǎn)業(yè)扶貧的經(jīng)驗做法
(一)拔窮根1.制定村規(guī)民約,保證落地見效大灣村加強村規(guī)民約的過程監(jiān)管和成效督導,將執(zhí)行落實情況納入村干部每季度考評內(nèi)容、黨員年度評議考核內(nèi)容,推動村級黨支部、黨員在落實村規(guī)民約中充分發(fā)揮帶頭作用,確保“約定”落地見效。在村規(guī)民約的作用下,大灣村群眾破舊俗、轉(zhuǎn)觀念、樹新風,形成新風尚、新景象、新氣象,群眾發(fā)展內(nèi)生動力進一步被激發(fā),增強信心和干勁,促進鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的發(fā)展。
2.堅持因戶施策,鞏固脫貧成果從脫貧攻堅戰(zhàn)開始,大灣村便堅持因戶施策,讓脫貧藥方“準”起來。村里逐戶“會診”致貧原因,因戶制宜、精準施策,相應(yīng)出臺“兩業(yè)(產(chǎn)業(yè)、就業(yè))”、易地搬遷、光伏入股、教育資助、醫(yī)療保障、政府兜底等幫扶措施,貧困戶戶均扶持措施達7 個以上。全村開發(fā)公益性崗位92 個,具備條件的貧困戶實現(xiàn)“一戶一崗”。針對因殘、因病致貧的特困、低保、五保戶,村里進一步充實幫扶力量,強化幫扶措施,全面摸排走訪,了解衣、食、住、行、醫(yī)療、環(huán)境衛(wèi)生、政策落實等方面存在的問題,充分發(fā)揮政府兜底脫貧職能,全面提高基本生活保障水平,確保不落下一戶一人。為了讓貧困群眾挪窮窩、拔窮根,大灣村規(guī)劃建設(shè)易地扶貧搬遷集中安置點,貧困戶們陸續(xù)搬入新居。
同時,推動低保與扶貧相銜接,實現(xiàn)教育扶貧應(yīng)助盡助、健康扶貧應(yīng)享盡享,兜底保障網(wǎng)進一步織密織牢。堅持扶上馬、送一程,對已脫貧人口做到“四個不脫”,即不脫責任、不脫政策、不脫幫扶、不脫監(jiān)管。2016年以來,大灣村共脫貧158 戶399 人,2018 年順利實現(xiàn)“村出列”。2019年村集體經(jīng)濟收入82.75萬元,人均可支配收入14236元。
(二)抓產(chǎn)業(yè)1.龍頭引領(lǐng),做強產(chǎn)業(yè)增實力大灣村地處大別山腹地,茶葉種植有著得天獨厚的優(yōu)勢。大別山是中國名茶“六安瓜片”的主產(chǎn)區(qū),大灣村的高山茶葉香氣馥郁,經(jīng)久耐泡。產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的關(guān)鍵,大灣村“兩委”班子把目光聚焦到了茶葉上,意識到只有把大灣村的產(chǎn)業(yè)和集體經(jīng)濟做大做強,村民才會有穩(wěn)定的收入。大灣村按“山上種茶、家中迎客、紅綠結(jié)合”的發(fā)展思路,大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè),采取“龍頭企業(yè)+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式,引進市級龍頭企業(yè)安徽蝠牌茶旅有限公司,在茶葉深加工上做文章。
如今,大灣村已有茶園5000余畝,其中優(yōu)質(zhì)茶園2000畝,通過茶園管理、茶葉采摘、炒制加工等就業(yè)崗位,實現(xiàn)群眾戶均年增收2000元。同時,推動“茶產(chǎn)業(yè)+”產(chǎn)業(yè)扶貧,在新屋組投資2000萬元新建5484平方米集茶葉采摘、體驗、加工、休閑旅游于一體的茶廠,解決大灣以及全鄉(xiāng)茶農(nóng)茶葉銷售難題,帶動大灣村400余戶茶農(nóng)增收。
2.“文旅+”助力,發(fā)揚文化拓市場大灣村探索“文旅+”融合路徑,補全文化產(chǎn)業(yè)鏈,創(chuàng)造更多新產(chǎn)品、新業(yè)態(tài)和新消費市場。在景區(qū)建設(shè)方面開展前期準備,推進八斗灣進入5A級景區(qū)建設(shè)預備名單;在產(chǎn)業(yè)項目方面,抓好重點針對林氏兄弟故居、八斗灣“共存社”舊址修復等項目,利用名人故居、鄉(xiāng)村大院、古建民居等推進“一名人一館、一典故一館”建設(shè);在“文旅+”方面,在培訓內(nèi)容方面,通過請理論專家宣講、先進人物現(xiàn)身說法、“紅二代”講先烈故事、現(xiàn)場學習觀摩的方式,打造一批內(nèi)涵豐富、特色鮮明的精品課程;在壯大市場主體方面,探索組建“企業(yè)+農(nóng)民”方式運營民宿,加快發(fā)展生態(tài)觀光、康養(yǎng)度假等產(chǎn)業(yè),引進專業(yè)性旅游企業(yè)落戶,推動建設(shè)文化產(chǎn)業(yè)集聚區(qū),形成以紅色旅游為核心的多元產(chǎn)業(yè)格局,有效推動鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收。
3.特色匯聚,多元發(fā)力興鄉(xiāng)村大灣村還因地制宜發(fā)展光伏發(fā)電、中藥材種植和山羊、黑毛豬、黃牛養(yǎng)殖等特色種養(yǎng)業(yè)。大灣村引以為傲的便是農(nóng)光互補電站。大灣村農(nóng)光互補電站位于大灣村大灣組,占地面積十余畝,總裝機273.6KW,總投資218.8萬元,由村“兩委”動員103戶貧困戶入股,內(nèi)蒙古山路能源集團捐資40%,縣扶貧專項資金投入60%。2016年5月開工建設(shè),8月建成實現(xiàn)并網(wǎng)發(fā)電,年發(fā)電量達28萬千瓦,年收益28萬元,受益貧困戶126戶。據(jù)了解,大灣村農(nóng)光互補電站采取高支架、農(nóng)光互補的建設(shè)方式,充分利用光伏板間隙地種植大棚靈芝,已搭建靈芝大棚8個,每個大棚能產(chǎn)8000棒靈芝,一個大棚能實現(xiàn)經(jīng)濟效益4萬元,并帶動5戶貧困戶,戶均勞務(wù)增收2000元。該電站實現(xiàn)光伏電站和經(jīng)濟作物種植兩不誤,既可以通過光伏電站精準、動態(tài)、可持續(xù)地幫助貧困戶增收,又能夠通過靈芝種植增加貧困村集體經(jīng)濟收入。
(三)興旅游茶旅融合,紅綠結(jié)合茶旅融合是現(xiàn)代茶葉與現(xiàn)代旅游業(yè)交叉結(jié)合的一種新型旅游模式,屬于旅游產(chǎn)業(yè)分類中主題文化旅游的一種,將茶葉生態(tài)環(huán)境、茶生產(chǎn)、自然資源、茶文化內(nèi)涵融為一體進行綜合開發(fā),是具有多種旅游功能的新型旅游產(chǎn)品。
習近平總書記的到來給大灣村黨員干部群眾帶來了巨大鼓舞,大灣村的旅游也發(fā)展得如火如荼。幾年來,大灣村充分利用其紅色資源,先后建成大別山農(nóng)俗文化展覽館、追夢路上的大灣村展館、大灣慢谷·幸福小鎮(zhèn)等一批重大旅游項目,引進集觀光體驗、休閑旅游、品茶鑒賞、科技示范為一體的蝠牌茶廠,投資1.2億元的鴻源精品民宿已完成主體建設(shè),投資1億元的“大灣十里漂流”于2020年8月試運營。目前,大灣村正在創(chuàng)建4A景區(qū),并先后獲得“全國鄉(xiāng)村旅游重點村” “中國美麗休閑鄉(xiāng)村”等榮譽稱號,2021年接待游客達35萬人次,實現(xiàn)旅游經(jīng)濟效益2000萬元。
四、存在問題
(一)茶旅產(chǎn)業(yè)與茶文化未充分連接通過對當?shù)卮迕癜l(fā)放調(diào)查問卷并進行采訪發(fā)現(xiàn),有70%左右的村民不了解茶文化的內(nèi)涵或在發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的過程中未涉及茶文化元素,此現(xiàn)象體現(xiàn)大灣村的茶旅模式中沒有將茶文化與當?shù)靥赜械奈幕嘟Y(jié)合,導致資源開發(fā)僅重視“茶”資源本身。
(二)產(chǎn)業(yè)鏈不完善,運營能力較弱實踐團在與茶廠老板的交流采訪中了解到目前茶廠僅負責生產(chǎn)包裝與宣傳等工作斷開沒有形成一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈,宣傳運營能力不足導致產(chǎn)品銷路未能完全打開。
(三)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)未齊全,高素質(zhì)人才不足 目前旅游開發(fā)模式局限于資源型開發(fā),多種旅游資源融合度不高。當?shù)氐母鱾景區(qū)分布較為分散,沒有專車可以帶領(lǐng)游客進行游玩,各個景區(qū)也未配備專業(yè)講解員導致游客的體驗感不高。大灣村“吃旅游飯”的從業(yè)者大多是本地村民,相對來說文化素質(zhì)較低,缺乏專業(yè)、系統(tǒng)的培訓。目前,相關(guān)旅游院校培養(yǎng)的旅游人才進人大灣村的極少,缺乏高水平的旅游業(yè)態(tài)規(guī)劃、活動策劃、項目管理和經(jīng)營等人才,管理隊伍人員水平參差不齊。許多經(jīng)營者對鄉(xiāng)村旅游的特點認識不足,不懂得如何鉆研相關(guān)業(yè)務(wù),經(jīng)營缺乏特色,處于低層次粗放經(jīng)營狀態(tài)。一般餐飲、住宿、售賣等從業(yè)人員因為缺乏培訓而服務(wù)不規(guī)范、不到位
[2]。
五、政策建議
(一)打造個性化、細致化的產(chǎn)業(yè)重視茶文化,形成當?shù)鬲毺氐奈幕瘍x式感,將茶文化作為底蘊和核心,帶動茶區(qū)乃至整個周邊的整體融合發(fā)展,形成完整的茶旅鏈條。
(二)加快基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)和完善完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),積極開發(fā)多種游樂設(shè)施,新建或改建擴建景區(qū)的觀賞步道、特色公園、休閑廣場等,提升接待能力,給游客更好的旅游體驗。
(三)促進電商產(chǎn)業(yè)發(fā)展,拓寬鄉(xiāng)村振興渠道大力發(fā)展鄉(xiāng)村可持續(xù)建設(shè),改變單一的依靠資源發(fā)展模式,充分利用互聯(lián)網(wǎng)資源,拓寬招商引資渠道,不斷拓展鄉(xiāng)村企業(yè)發(fā)展空間,為鄉(xiāng)村企業(yè)保駕護航。
(四)增加政策措施推進鄉(xiāng)村振興人才培育新媒體營銷日新月異,當?shù)卣畱?yīng)出臺一系列吸引人才政策,落實各類專業(yè)技術(shù)人才返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)、扎根基層、服務(wù)鄉(xiāng)村的扶持政策措施,吸引更多年輕人才返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),投身到鄉(xiāng)村振興中去。年輕人才回流能帶來新思想,且易接受新政策、新知識,更能適應(yīng)新媒體行業(yè)的快速發(fā)展。
參考文獻[1] 梅宇.2020年度中國茶業(yè)扶貧發(fā)展報告[J].中國茶葉加工,2021(01):25-31.
[2] 代大梅, & 熊楊燕. (2021). 鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下促進鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展的思考——以金寨縣大灣村為例. 山西農(nóng)經(jīng), 000(022), P.93-95.