青島科技大學|工商管理專業認識實踐課
青島啤酒博物館位于青島啤酒的發源地——登州路56號,這里保存著青島啤酒早期生產車間的原貌。一進入博物館,濃厚的歷史氣息撲面而來。館內陳列著大量珍貴的歷史照片和文物,生動地展示了青島啤酒從1903年創立至今的發展歷程。我們看到了最早的釀酒設備,了解了啤酒從原料選擇、麥芽制作、糖化、發酵到灌裝的全過程。
在參觀過程中,博物館的工作人員為我們詳細講解了啤酒的釀造工藝。我們了解到,啤酒的品質很大程度上取決于原料的選擇和釀造工藝的精細程度。青島啤酒選用優質大麥、啤酒花和水,經過嚴格的工藝控制,確保每一批啤酒的品質穩定。這讓我們對青島啤酒“百年如一”的品質有了更深的理解。
博物館還設有互動體驗區,我們親自品嘗了不同年份的青島啤酒,感受其口感和香氣的變化。通過對比,我們體會到了不同釀造工藝對啤酒風味的影響。此外,博物館內的4D影院通過影像和特效,讓我們仿佛置身于啤酒的生產線上,更加直觀地感受到了啤酒生產的每一個細節。
這次參觀不僅是一次文化之旅,更是一次學習之旅。通過與博物館工作人員的交流,我們了解到啤酒行業的發展趨勢以及企業在品牌建設和市場推廣方面的經驗。這些都為我們在今后的學習和工作中提供了寶貴的借鑒。
此次參觀青島啤酒博物館,我們不僅深入了解了青島啤酒的歷史文化和生產工藝,還體驗到了啤酒的魅力。這不僅豐富了我們的課外知識,也激發了我們對傳統工業文化的興趣和熱愛。我們期待未來能有更多這樣的實踐活動,讓我們在實踐中學習和成長。
作者:劉碩 薛澤 來源:多彩大學生網
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