為了解湖南邵陽(yáng)城步奶業(yè)發(fā)展情況，助力“羴牧”品牌建設(shè)，帶動(dòng)鄉(xiāng)村振興發(fā)展，2023年8月19日，湘潭大學(xué)文學(xué)與新聞學(xué)院赴湖南省城步苗族自治縣邵陽(yáng)南山牧場(chǎng)鄉(xiāng)村振興幫扶團(tuán)前往湖南省城步苗族自治縣進(jìn)行調(diào)研。

       羴牧羊奶隸屬于湖南羴牧集團(tuán)旗下品牌，該品牌產(chǎn)品的奶源來(lái)自該集團(tuán)在城步自建的大型生態(tài)牧場(chǎng)，采用自動(dòng)化的加工和處理方式。目前該品牌售賣的產(chǎn)品主要為羊奶粉和羊酸奶，產(chǎn)品覆蓋各年齡層。       在羴牧羊奶專賣店內(nèi)，團(tuán)隊(duì)成員看到了各種羊奶制品，并與該店負(fù)責(zé)人展開(kāi)對(duì)話。通過(guò)對(duì)話，團(tuán)隊(duì)成員了解到了店內(nèi)目前銷售的各種產(chǎn)品的基本情況，如價(jià)格、針對(duì)人群、特點(diǎn)等。
         靠山依山，靠水喝水。負(fù)責(zé)人告訴團(tuán)隊(duì)成員：位于南山牧場(chǎng)山腳下的城步苗族自治縣主要為羊奶售賣，而山上則為牛奶售賣。該羊奶不含糖，并且對(duì)比牛奶，羊奶會(huì)更好吸收，適合腸胃不好的人群，同時(shí)由于加工過(guò)程添加了城步水，所以羊奶的口感也會(huì)微甜。并且，品牌始終堅(jiān)持高品質(zhì)高質(zhì)量原則，在養(yǎng)羊過(guò)程中堅(jiān)持編號(hào)化管理，每一只羊都有自己的“身份證”編號(hào)，保證每一只羊的健康成長(zhǎng)。
       通過(guò)此次調(diào)查，團(tuán)隊(duì)成員發(fā)現(xiàn)，該羊奶品牌從生產(chǎn)到加工再到營(yíng)銷實(shí)現(xiàn)了一體化，企業(yè)注重產(chǎn)品質(zhì)量，對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)和加工過(guò)程進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)。但品牌起步較晚，雖擁有一定知名度，但這也僅限在當(dāng)?shù)貐^(qū)域內(nèi)，品牌市場(chǎng)占有率相對(duì)比較低。
       當(dāng)下，我國(guó)奶業(yè)面臨階段性困難，養(yǎng)殖場(chǎng)戶面臨階段性過(guò)剩導(dǎo)致的價(jià)格下行和虧損，乳品企業(yè)面臨消費(fèi)不振與大規(guī)模噴粉的困擾。同時(shí)產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，各企業(yè)間競(jìng)爭(zhēng)激烈，在此情況下，奶制品品牌建設(shè)顯得尤其重要。湘大學(xué)子將發(fā)揮專業(yè)所長(zhǎng)，迎合消費(fèi)者需求及時(shí)代發(fā)展趨勢(shì)，通過(guò)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行包裝，借助各類新興媒體進(jìn)行品牌宣傳等方式，助力打造獨(dú)具特色的“羴牧”品牌。