葡萄酒:文化傳承的芳香篇章
西北農林科技大學葡萄酒學院的“賀蘭孕葡,黃河潤疆”調研隊走進賀金樽酒莊與蒲尚酒莊。深入探索酒莊的文化傳承,考察其葡萄酒文化如何與傳統文化相融合。
賀金樽酒莊
賀金樽酒莊主建筑的風格融合了寧夏傳統民居建筑的精髓,沿用了寧夏第一家銀行的建筑風格。高聳的尖頂、精美的木雕工藝以及古老的石柱,以及外觀整體灰磚灰瓦的設計,都象征著當地豐富的歷史積淀與文化傳承,灰磚灰瓦作為寧夏地區建筑的典型特征,在外觀上具有很高的美學價值,這種建筑體系展現了賀金樽酒莊對地方文化傳統的尊重與繼承。
調研隊員們在參觀過程中特別留意到,遠眺賀蘭山,其山勢奇特,在特定的位置可觀察到輪廓酷似臥躺佛頭的山脈,這種自然景觀與酒莊的建筑風格相映成趣,形成了獨特的視覺對話,共同勾勒出一幅融合了人文與自然的美麗畫卷。
蒲尚酒莊
“蒲”源自《史記·大宛列傳》的記載:“宛左右以蒲桃為酒,富人藏酒至萬余石、久者數十年不敗”。“漢使(指張騫)取其實來,于是天子始種苜蓿、蒲桃”,“蒲桃”是古人對“葡萄”的叫法,古代宛國以蒲桃釀酒而聞名,蒲尚”意為“葡之尚品、酒之尚德”,將用好原料、用心做好酒,奉為酒莊運營理念,這便是“蒲尚”的由來,象征著對酒文化深厚的熱愛與探索。
蒲尚酒莊的馬瑟蘭酒款不僅在口感上獨具特色,其酒標設計更是結合了現代美學與傳統文化的精華。酒標上呈現一串沒有果實的空葡萄枝子,其設計理念:讓品嘗者利用紫紅色的酒液在酒標上點畫出心中的葡萄形狀。隨著時間的沉淀,酒標上的點畫將逐漸呈現出水墨畫般的效果,增添了品酒的樂趣,為酒文化注入了新的藝術靈感與時尚元素,也展現了對傳統藝術的創新與傳承。
調研隊希望通過這次探索,能夠為更多人帶來對文化傳承的啟發和理解,也期待探索更多葡萄酒文化與傳統文化相融合。
作者:孫方琪 來源:多彩大學生網
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